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jueves, 27 de junio de 2013

Hola!! hoy les traigo una torta Torre de Enredados hecha por mi hija y orgullosamente puedo decir que el alumno supera al maestro. Ella ya ha elaborado varias tortas y me siento orgullosa que tenga la disposición de aprender un oficio que le sirva como distracción y la mantiene concentrada en sus metas y se gana un dinerito extra o sea sabe de donde viene el dinero y como nos esforzamos para conseguirlo. Ya recuerdo cuando yo me inicie en esta tarea,el día que compre cortadores de flores hice mi masa para modelar y ella paso toda una tarde haciendo flores de todos los col res y tamaños, con el tiempo aprendió hacer el ponque o bizcocho y el}desastre en la cocina nunca preparaba los ingredientes antes de hacer la torta siempre el desastre en la cocina y recuerdo una anecdota muy especial ella queria preparar una torta de zanahoria tendria unos 11 o 12 años y le dejo la receta donde indicaban que se debia agregar 1 1/2 de aceite de maiz Hizo su torta la horneo y cuando la saca el desastre la torta no quedo bien aunque tenia bien sabor estaba hundida en el centro. le pregunto si midio bien los ingredientes (esto en la resposteria es primordial,no se usa el ojo %)pues revisamos la receta y le habia leido agregar 11 tazas y media de aceite pero a ella le parecio mucho y solo uso 8 jajajaja yo estaba fúrica ahora nos reimos.

sábado, 8 de junio de 2013

VOLVI

Estoy de regreso, después de un tiempo alejada de la resposteria, volví y con muchas ganas de seguir creando de sentir en mis manos esa blanca y hermosa azúcar pulverizada llenarme de ella hasta los cabellos,por fin mis manos volvieron a sentir esa tersa y suave masa de azúcar. Gracias a Dios y a los Santos Por fin me estrene este año 22013 y que mejor manera de hacerlo con una torta de comunión Virgencita modelada con pasta de goma sobre una torta de vainilla bañada con almibar de naranja y canela rellena de arequipe. Me perdonan la calidad de las imágenes pero aun no he comprado la nueva cámara

martes, 26 de marzo de 2013

Hola"!!!!! Problemas de salud me alejaron de los pc y de las tortas pero ya estoy recuperandome satisfactoriamente por lo que pronto sabran mas de mi y de mis creaciones que Mariajose mi hija se encargara en lo adelante de hacer pues ahora serán la creaciones de Mariajose

domingo, 30 de septiembre de 2012

Si de comunion se trata

Hola los tenia abandonados pero aqui estoy otra vez para mostrarle este especial de comuniones y por supuesto que recuerdo la mi primera comunion: La catequista era una monjita de lo mas linda y tierna por demas, daba las clases con mucho dedicación tanto que hasta yo queria ser monja, esto me duro hasta dos semanas despues de hacer mi primera comunion, recuerdo que la ultima semana antes de hacer la comunion fue de entrenamiento de la misa y todo en la iglesia,, el viernes en la tarde la confesion ; y ni sabia que confesar, al día siguiente un sabado 13 de junio era el gran día. A levantarse de madrugada y salir tempranito sin desayun, no se debia comer nada antes de la ostia Era una epoca de crisis economica muy critica y mi papá me pregunto que si queria hacer la comunion, pues no habia suficiente dinero para el traje, yo estaba ilusionada con un traje de encaje, medias de naylon, un tocado en la cabeza con velo; de esos trajes que parecen de novia con mis respectivos zapatos blanco casí nacarados, estilo muñequita y algo muy importante un bolsito de encaje y tafetan donde guardar las modedas que recibias como regalo ....pero noooooooo no habia dinero y me compraron un combo que traia: traje de monjita,unas tarjetas de recuerdo de comunion que yo misma rellene el libro y un crucifijo. Hice mi comunion y luego el desayuno en la iglesia, mis padres muy orgullosos, me llevaban a casa de los vecinos para que vieran que hice la comunion y estos me daban monedas por supuesto no recolecte mucho pues los trajes de monja no traian bolso. fue una ceremonia muy linda y por supuesto llore... no hubo tortas ni agasajo en casa pero hice mi comunion con el Padre Emilio, con todo mi grupo de el colegio y fui feliz pero no fui monja.
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jueves, 16 de agosto de 2012

Torta para el coro de la Iglesia
Hola otra vez yooo por aca, habia tenidoprobleas mas con el intertet que me supongo deben estar resueltos, eso esepro porque sin el me siento como en la edad de piedra. Mi mamá me encargo esta torta para su amiga que estaba de cumpleaños,como les habia comentado anteriormente mi madre es muy reliogosa y ella aprovechando que ya es mi fans N 1... me dijo: Quiero que me hagas una torta para Carmen Alicia que esta de cumpleaños y quiero que me has tambien a los muchachos de el coro de la iglesia Renovación Carismatica, porque estan cumpliendo 25 años de fundados. Ella piensa que lo puedo hacer todo y me pidió que hiciera a la abuelitra y a los músicos, menudo trabajo.. pero pense es mi mamá y como no complacerla, y a volar imaginación.. .. entonces decidí hacer la abuelita y a dos musicos porque los hijos de Carmen alicia son los fundadores de el grupo de la iglesia. La torta es de naranja rellena de chocolate y las figuras son modeladas en pasta de goma... y nuevamente doy gracias al foro COCINANDO CON EL ALMA, ya que el curso que dictaron de modelado me ha servido mucho y le he sacado el máximo prvecho

martes, 10 de julio de 2012

Torta abuelita para mi mamá

Mi mamá... todo un personaje cumplió 77 añitos...y como hacer para horrarla? quise hacer esta torta después de mucho pensarlo y pensarlo y consultarlo con mis hermanos (somos 11) porque pensarlo porque para ella son muy difíciles las fechas especiales, navidad, año nuevo, día de las madres y por supuesto los cumpleaños. Quiso ser monja no sé si por vocación o por haber estado internada (trabajando) con unas mojas cuando era pequeña, le falto el afecto de su madre y el de su padre que murió cuando aún eran pequeños y mi abuela se las ingenio para poder levantar a sus hijos, 4 hijos en los años 30 para una mujer viuda y joven era muy muy difícil. Lo cierto es que cuando se acerca el día de la madre nos dice: ya saben no quiero que me hagan nada; igual en su cumpleaños, en navidad y el día de LA MADRE, pero no hay nada más agradable que verle la cara cuando nos reunimos todos y comenzamos a cantar a bailar y a sacar toda la alegría y fuerza, esa cara es inigualable tratando de esconder una sonrisa como intentando expresar la alegría que siente, me encanta ver esa expresión que me dice que le gusta, que está contenta, y muy rara vez suelta la carcajada pero sé que en su corazón si lo hace. Recuerdo que no le gustaban mis tortas, me hizo trastadas como encargar, a otra repostera, una torta cuando mi hermana se graduó de Lic. Y pagarla y yo tener que pasar la pena de dar ecplicaciones a los invitados cuando decían hiciste la torta? y yo tenía que decir no, no es mía...grrrrrr, hasta pensé en no ir a la fiesta... y ese mismo año le dijo a mi hija María José que ella le iba a regalar la torta de sus 15 años, otra vez mela hizo, hasta lloré, pero al final ella como que se dio cuenta y a ultima hora decidió irse de viajes y no ir a la fiestani regalar la torta. Fue difícil ganarle pero lo conseguí cuando decidió que le hiciera la torta de cumpleaños al padre de nuestra parroquia bingooooo y de allí no ha parado de darme ideas y de estar orgullosa de mi trabajo. Hace unos añitos nos dejo con la torta y la reunión preparada ella dijo muy enfática a mi no me hagan torta y yo la hice solo un bizcocho y no compartió con nosotros ese día pero, pero al pasar el tiempo le buscamos la vuelta y lo que ella mas anhela es que sus hijos visiten la iglesia, como ella lo hace, aparte de ir a misa todos los domingos y debo confesar que para poder hacer algún homenaje a mi mamá debemos ir a misa ese día y hacerla sentir orgullosa. Cuando llegó el día de su cumple me dijo con su tono de regaño : “Ya sabes que no quiero torta” ella siempre busca una excusa para molestarse y prohibir la celebración.. Pero yo ya tenía la torta lista y mis hermanos me vieron con los ojos muy abiertos , y en complicidad decidimos llevar la torta a la misa donde ella se iba a consagrar al Corazón de Jesús, y era perfecto hasta le dijo a mi cuñada que canta precioso, que le cantara en la misa. , al finalizar la misa el padre la llamó al altar y le dio instrucciones al coro para que cantase ella subió tranquila ( pensó que era solo para la consagración al Corazón de Jesús, que estaba pautada para ese día) y al final el coro canta el cumpleaños feliz y llegue yo con sus nietos más pequeños con la torta jejejejeje no me iba a dejar otra vez con la torta hecha, y esta fue la descripción que hizo el padre:Elisa.. esta torta representa la iglesia del pueblo, con el espíritu santo, y allí estas tu Elisa sentada con tu atuendo típico de misa, tu Cristo colgando del cuello y leyendo, algún pasaje de la biblia a esta oveja que representa tus 11 hijos, nunca nunca mientras estés en esta tierra y cuando el señor te reclame dejaras de guiar a tus hijos por el buen camino, para eso tienes este corazón de Jesús que está colocado en el tope de la iglesia junto con la paloma que representa al espíritu santo quien te guía y te da fortaleza para ser la patrona de tu gran familia...pues todos lloramos y ella orgullosa de su torta no la quería ni cortar se la llevo a su casa integra...y lo mejor se paraba al lado de la torta porque decían que la abuelita era igualita a ella e

Torta bam bam

Los picapieddras serie animada de los años 60 donde los personajes personifican a las familias de clase media y como es de suponer estan modernizados por eso tienen como ducha un elefante, tienen una camara fotograica que es un pajro que dibuja, en una roca, con su pico, la imagen, tiene un lava vajillas que es un pulpo, la aspiradora, y me parece muy comico que los animales que usan siempre hacen unm comentario acerca de la actividad que relizan y como no podia faltar su cuernofosus mascotas y como toda familia su famoso troncomovil hecho de troncos y lo movian con los pies Esta serie animada fue muy famosa y recuerdo que yo no me perdia ni un capitulo aún hoy dia se la llegaran a transmitir yo la veria, esta serie junto con la de los supersonicos eran mi preferida y no se imagina lo feliz que fui cuando hicieron la pelicula animada donde los supersonicos y los picapiedras se conocieron. uuuuf fue lo maximo para mi. En la serie los picapiedras tiene una bebe Pebles y sus vecinos que no podian tener bebes adoptaron a este pequeñuelo y lo llamaron Bam bam que era lo que balbuceaba el pequeño y para sorpresa de todos era muy muy muy fuerte. Para mi fuen un gran honor hacer estas tortas y disfrute haciendo este pequeño personaje que me trae tan lindos recuerdos por eso merecen un post especial... y les dejo tres tortas de tan emblematico personaje v